lundi 9 juillet 2007

L'équation de l'été

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Ça y est, après plusieurs essais, la formule est à point :

1 tumbler
+
1 jus d'une lime
+
½ jus d'un citron
+
2 gouttes d'Angostura
+
1 volume identique à celui du jus de rhum brun
+
8 feuilles de menthe du jardin écrasées avec
+
1 sploune de sucre de canne
+
1 tour de glaçons
+
(Volume du tumbler - Volume occupé) eau minérale
+
1 paille
_________________________________________________________________________

1 excellent Mojito



P.S. : Une sploune = une bonne cuillérée à soupe. Vous prenez la cuillère, vous la rentrez gaiement dans le sucrier, vous la sortez sans trop la secouer, mais sans trop la garder à son ultra-comble non plus et vous la garochez dans le mortier avec la menthe. Le volume de la sploune varie en fonction de la substance à prélever. Ainsi, une sploune de crème glacée n'aura pas le même volume qu'une sploune de sucre. Cependant, la méthode d'extraction sera la même dans les deux cas : vous prenez le maximum de contenant dans un minimum de temps.

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